Was ihr so alles wisst...
Falls sich jemand Fragt warum das rostfreie Besteck in der Spülmaschine rostet bzw gerade die Messer immer wieder Rostflecken aufweisen.
Das kommt überwiegend durch die Hitze und dazu die starke Lauge der Tabs.
Die Messer haben deutlich mehr Kohlenstoff um die Härte und Schärfe zu gewährleisten.
Der blüht dann schon ab ca 50Grad aus.
Durch die Lauge rostet der dann noch viel schneller.
Um das zu umgehen bleibt fast nur die Handwäsche übrig.
Befallene Messer müssen aufwändig behandelt werden. Oberfläche muss durch schleifen und Polieren versiegelt werden ohne dabei zu überhitzen.