hey,
Du hattest alles zerlegt schreibst Du,
kann es sein dass Dein Motor "Falschluft" zieht und so nicht genügend treibstoff bekommt.
Sind alle Dichtungen ganz dicht?
Das mit dem Cock ist ein guter Tipp, was Du auch mal machen kannst, ist kurzfristig den Luftfilter zuhalten und gasgeben, sollte sie an immer noch nicht hochdrehen holt sich der Motor woanderst "Luft" oder mit der Kompession stimmt was nicht.